江苏省粮食局副局长张生彬指出，目前粮食行业不仅人才需求量大，而且各单位对人才质量的要求也在不断提高，在这样的行业背景下，此次调研的意义更加重大。张局长希望通过此次调研，将培养行业人才的需求和想法与我校领导进行深入交流，通过开设订单班、建设实训基地、开展技术培训等方式，加强同企业、高校的合作与对接。
会上，粮食工程与管理系主任顾鹏程做了拓展服务粮食行业能力提升人才培养水平的工作汇报。顾主任从专业设置、教学条件、社会服务、取得成效四个方面介绍了我校粮食类专业的办学情况。从扩大办学规模、改善办学条件、增强服务功能三个方面阐述了拓展专业的办学思路、存在的问题以及解决办法。
交谈中，双方就建立技能鉴定站、改变招生模式等方面进行了充分的沟通与交流，达成进一步扩大粮食类人才规模培养的共识。
韩香云书记代表学校感谢调研组一行来校调研指导工作，表示在粮食行业人才紧缺的情况下，我校依托粮食行业，整合全校的办学资源，全方位、多途径，为粮食行业培养工程技术、财务会计、经营管理等各类专业人才，服务粮食行业发展对人才的需要。
我院是全省唯一开设粮食类专业的高职院校，承担了全省粮食类高职人才培养任务。自1979年创办以来，为社会和行业输送了大批优秀人才。目前，建有“江苏省淮安饲料安全公共技术服务中心”省级平台1个，“面粉加工技术科技服务平台” 市级平台1个，“淮安市饲料营养检测科技服务平台”市级平台1个，建有专业实验室23个，饲料生产线1条，正在建立五粮粉生产线、糕点生产线。建有《制粉工艺与设备》省精品课程1门，《谷物加工技术》省精品教材1部。2011年，粮食工程专业成为省示范建设专业，该系学生还在2013年全国职业技能大赛和全国粮食行业职业技能大赛两大赛事中斩获一等奖。2013年获省教学成果二等奖1个。